Nau An - Nấu Ăn

    Bước 1:
    Cà rốt, thịt lợn, nấm, măng thái hình viên nhỏ. Đặt chảo lên bếp từ, điều chỉnh bếp ở mức công suất 900W, cho các nguyên liệu vào xào trong 3 phút, nêm gia vị cho vừa miệng ăn.
    Bước 2:
    Hạt sen bỏ tâm, tách vỏ. Táo khoét bỏ hạt đem ngâm cùng với nếp, bo bo trong thời gian 25-30 phút thì rửa sạch. Cho toàn bộ số hạt vừa rồi vào nồi cơm điện hấp chín.
    Bước 3:
    Bước này ta tiến hành làm sạch gà. Moi ruột, bỏ lớp phổi của gà đi. Sát muối xung quanh gà. Trộn chỗ nhân vừa làm được với nhau rồi nhồi hết vào bụng gà. Lấy tăm nhọn gim bụng gà lại.
    Bước 4:
    Cho gà vào nồi to, đổ nước ngập 1/3 gà. Thêm các loại gia vị còn lại vào nước và bật bếp, điều chỉnh mức công suất 1500w đun cho sôi thì giảm công suất bếp về 1100W ninh trong thời gian là 15 phút cho tới khi chín hoàn toàn thì tắt bếp. Chú ý, thi thoảng mở nồi ra lấy nước rưới lên mình gà cho ngấm.

Source: chefs

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Gà Nhồi Thập Cẩm

Xôi Vị Lá Dứa

Xôi Đậu Xanh Sầu Riêng

Bánh Xôi Nếp Miền Tây

Nghêu Hấp Thái Chua Cay

Bánh Bò Rể Tre