Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Hướng Dẫn Nấu Xôi Gà Hạt Sen Cho Bữa Sáng Dinh Dưỡng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

200g gạo nếp -
100g hạt sen -
600g thịt gà -
200g chả lụa -
8 quả trứng cút -
800 ml nước dừa -
1 tép tỏi -
3 củ hành tím -
30ml nước tương -
Gia vị - 1g muối; 30g bột nêm; 5g ớt bột; 5ml dầu hào; 10ml mật ong; 10ml dầu ăn.

Cách Làm:

    


    Bước 1: Đầu tiên, bạn chặt nhỏ thịt gà đã mua về rồi đem rửa sạch chúng.
    Dùng dao khứa vài đường trên bề mặt các miếng thịt rồi đem ướp thịt cùng 15g bột nêm, 10ml mật ong và 5g ớt bột. Khi thịt được khứa thì nguyên liệu sẽ ngấm vào thịt và miếng thịt sẽ trở nên đậm đà hơn nhiều đó.
    

    Bước 2: Tiếp theo bạn đặt chảo lên bếp, cho 10ml dầu ăn vào, mở lửa vừa.
    Bạn cho tất cả chỗ thịt gà đã ướp vào áp chảo khoảng 20 phút. Nhớ là trở các mặt để thịt gà chín đều và có màu bắt mắt nhé!
    

    Bước 3: Trong lúc chờ thịt gà chín thì bạn đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 1 tép tỏi và 1 củ hành tím. Làm nước sốt ướp bằng cách pha 500ml nước dừa cùng 30ml nước tương, 15g bột nêm, 5ml dầu hào, 10ml dầu ăn. Khuấy đều để gia vị hòa vào nhau.
    

    Bước 4: Khi bạn thấy thịt gà chuyển sang màu vàng rồi thì bạn nhẹ nhàng đổ nước sốt vào chảo, tiếp tục nấu đến khi nước sốt sánh lại là được.
    

    Bước 5: Chúng ta sẽ đến với công việc nấu xôi nhé!
    Trước tiên bạn rửa sạch hạt sen và vo sạch gạo nếp. Cho gạo nếp, hạt sen, 1g muối và 300ml nước dừa (xâm xấp mặt nếp) vào nồi và đem nấu chín.
    

    Bước 6: Bạn lột vỏ và thái nhỏ 2 củ hành tím. Đặt chảo lên bếp, mở lớn bếp, cho dầu nóng thì cho hành tím vào phi đến vàng thì tắt bếp.
    Bước 7: Tiếp đến, bạn đem trứng cút đi luộc và bóc sạch hết vỏ nhé!
    

    Bước 8: Chả lụa thì bạn cắt thành từng lát mỏng. Dọn xôi hạt sen ra ăn cùng thịt gà, chả lụa, trứng cút. Rắc lên mặt một ít hành phi và ngò cho thơm là món xôi gà hạt sen đã hoàn thành rùi đó!
    

    Lưu ý:
    - Bạn có thể xé thịt gà thành những miếng nhỏ ra để tiện thưởng thức.
    - Vì gạo nếp hút nước rất nhiều nên chỉ cho nước dừa xâm xấp mặt, tránh đổ quá nhiều sẽ khiến gạo nếp bị nhão khi đó thì món xôi sẽ không ngon được đâu nha!
    Thật đơn giản chúng ta đã có món xôi ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình rùi!
    

    Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với xôi gà hạt sen bổ dưỡng nhé!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Các Món Khác hay Hướng Dẫn Nấu Xôi Gà Hạt Sen Cho Bữa Sáng Dinh Dưỡng

Bông Mướp Xào Thịt Tép Và Làm Thử Bánh Tráng Lụi

Ớt Sa Tế

Tôm Cuộn Khoai Tây

Chân Gà Ngâm Sả Tắc

Pate Gan Kiểu Pháp