Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Cơm » Cách Làm Cơm Chiên Ngũ Sắc Ngon Tại Nhà
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Cơm nguội hoặc nóng - tùy thích
Trứng gà - 3 quả
Lạp sườn - 2 cái
Đậu bắp - 100 gr
Ớt đỏ Đà Lạt - 1 quả
Hành tây - 1 củ
Hành khô, hành lá, rau mùi - nguyên liệu
hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm, xì dầu - gia vị

Cách Làm:

    


    Bước 1:
    – Đánh tơi cơm cho các hạt se và rời nhau ra. (Các bạn nên chọn gạo loại dẻo khô, không dẻo quá hay nhão quá, thì món cơm rang sẽ rất ngon)
    – Xúc xích thái thành các khoanh nhỏ, lạp xường thái vát chéo mỏng.
    – Hành tây và ớt Đà Lạt thái hạt lựu
    – Thái thật nhỏ hành lá, hành khô băm nhuyễn, còn rau mùi thái rối.
    Bước 2:
    – Các bạn cho chút dầu ăn vào chảo, xào xúc xích và lạp xường cho xém cạnh là được rồi nêm chút gia vị trước khi đổ riêng ra đĩa
    – Tiếp tục xào các loại rau, lần lượt là đậu bắp, ớt Đà Lạt, hành tây, … sao cho chúng vừa chín, giữ được độ giòn, không nát, và các bạn nhớ thêm gia vị cho vừa miệng.
    – Sau khi xào xong, đổ riêng các loại rau ra đĩa nhỏ.
    Bước 3:
    – Đun nóng dầu ăn rồi trút hành khô vào phi thơm. Khi hành vàng, các bạn đập trứng vào, đảo nhanh tay. Ngay khi trứng còn mềm, chưa kịp khô hết thì cho cơm vào rang, để lửa to và đảo nhanh tay. Thêm tiếp hành lá đã băm nhỏ vào đảo đều.
    Bước 4:
    – Các bạn cho thêm gia vị và một chút nước mắm cho vừa ăn vào chảo rồi đảo tiếp.
    – Khi cơm đã săn, xém, các bạn cho hỗn hợp rau, lạp xường và xúc xích vào đảo đều cho ngấm vào cơm.
    –Đổ cơm ra đĩa, rắc rau mùi. Khi ăn có thể rắc hạt tiêu cho món cơm thêm ngon
    Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Cơm hay Cách Làm Cơm Chiên Ngũ Sắc Ngon Tại Nhà

Cơm Cá Rô

Cách Làm Cơm Tấm Lá Cẩm Sườn Non Nướng Sốt Đậu Phộng

Cách Làm Cơm Cuộn Trứng

Cơm Chiên Dương Châu

Cách Làm Cơm Chiên Tóp Mỡ