| Nguyên Liệu:
Ức gà - 300g
Đậu phộng (lạc) rang chín - 200g
Ớt đỏ - 3 trái
Một ít gừng, hành lá, tỏi -
Gia vị - rượu trắng, nước tương, giấm, nước tinh bột (bột năng pha loãng với chút nước), muối, lòng trắng trứng, đường, bột ngọt, dầu ăn
Cách Làm:
Bước 1:
-Ức gà bạn rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
-Trộn đều lòng trắng trứng, rượu, muối và nước tinh bột rồi cho gà vào ướp vào hỗn hợp đã trộn ở trên.
Bước 2:
-Bạn cho gừng và hành lá vào băm nhuyễn còn ớt thì xắt lát nhỏ.
-Tiếp theo là phần pha nước xốt: bạn cho mỗi thứ một ít gồm rượu, đường, bột ngọt, nước tinh bột, giấm, nước tương và gừng băm vào một bát nhỏ, sau đó trộn đều hỗn hợp trên.
Bước 3:
-Bạn làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó trút gà đã ướp và ớt băm nhỏ vào xào cùng.
Bước 4:
-Đổ phần nước xốt vào trộn đều, đậy nắp lại đến khi nào nước xốt sôi thì bạn cho đậu phộng vào đảo đều để cho xốt bám lên bề mặt đậu phộng thì tắt bếp và lấy ra đĩa, món này dùng nóng với cơm thì tuyệt hảo.
Và cùng thưởng thức thành quả nào !
Chúc các bạn thành công với món gà xào đậu phộng !
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Món Gà Xào Đậu Phộng Giòn Thơm Cực Ngon |
Cá Chiên Sốt Mắm Tỏi | 
Thịt Ram | 
Thịt Ba Rọi Xào Dưa Cải Chua | 
Xôi Chiên Nhân Thịt | 
Tôm Thơm |
|
