| Nguyên Liệu:
guyên liệu:
Thịt gà - 400g
Cải bẹ xanh - 300g
Nấm hương - 10 tai
Tỏi - 1 củ
Ngò rí -
Bột năng -
Gia vị: Đường, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè, tương, hạt nêm. -
Cách Làm:
Bước 1 :
Thịt gà đem rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà với dầu hào, dầu mè, nước tương, muối, đường (mỗi thứ 1 thìa cafe) và 1/2 thìa cafe hạt tiêu. Ướp khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.
Bước 2 :
Nấm đem ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, rửa sạch lại rồi cho vào bát thịt gà
Bước 3 :
Cải bẹ xanh nhặt sạch, cắt khúc
Bước 4 :
Cho thịt gà và nấm đem hấp khoảng 30 phút cho chín mềm
Bước 5 :
Bắc nồi nước đặt lên bếp đun sôi, cho vào một chút muối rồi cho rau cải vào luộc chín tới. Vớt ra, nhúng qua nước lạnh rồi để ráo.
Bước 6 :
Chuẩn bị một bát tô, xếp vào bát một tai nấm ở giữa, xung quanh xếp 1 miếng gà và 1 miếng cải cùng với các tai nấm xen kẽ nhau. Rồi đem hấp tiếp 3 – 4 phút
Bước 7 :
Làm nước xốt: Hòa 1 muỗng canh bột năng với 50 ml nước. Bắc chảo lên bếp, cho nước luộc gà vào đun sôi rồi từ từ đổ bột năng vào cho nước sánh.
Bước 8 :
Úp bát gà đã hấp ra đĩa, rưới nước xốt lên trên là có thể thưởng thức rồi ^^.
Với món gà hấp cải bẹ xanh này bạn dùng thêm với muối tiêu chanh thì ngon không còn gì bằng. Vị ngọt mát của cải bẹ xanh, rồi cả vị ngọt béo của thịt gà nữa, khi ăn vào bạn sẽ không hề thấy ngán một chút nào. Mình cá là các bạn làm món này nhiều lần sau nữa cho bữa cơm ấm áp của gia đình mình.
Một số cách trình bày khác cho món gà hấp cải bẹ xanh này!
Thật hấp dẫn phải không nào, vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình nữa chứ!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà hấp cải bẹ xanh tuyệt ngon này nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Công Thức Cho Món Gà Hấp Cải Bẹ Xanh Ngon Đúng Điệu |
Gà Nấu Lá Giang | 
Huyết Hấp Mắm Kẹo | 
Bánh Bao | 
Há Cảo | 
Tôm Luộc |
|
