| Nguyên Liệu:
Phi lê cá điêu hồng - 600g
Lá quế - 50g
Thìa là - 30g
Hành lá - 2 nhánh
Ớt sừng - 1 trái
Tỏi băm - vừa đủ
Bột nghệ, bột chiên giòn - vừa đủ
Dầu ăn - vừa đủ
Cách Làm:
Bước 1: Sơ chế:
Phi lê cá điêu hồng cắt lát dày 2x4 cm, ướp cùng 1/2 muỗng bột nghệ.
Lá quế cắt đôi. Thìa là, hánh lá cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt, cắt xéo.
Bước 2: Thực hiện:
Món ngon mỗi ngày tẩm cá qua bột chiên, chiên ngập dầu cho chín vàng, sau đó vớt ra, để ráo dầu.
Phi thơm 1 muỗng tỏi băm, cho lá quế, ớt sừng, hành lá vào xào.
Cho cá chiên vào xốc đều rồi cho 2 muỗng canh nước vào, đun sủi.
Cho rau thìa là vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Bày Cá xào lá quế ra đĩa và dùng nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Học Nấu Cá Xào Lá Quế Ngon Tuyệt Cú Mèo |
Bún Xào Miền Tây | 
Bò Sốt Vang | 
Chân Gà Rang Muối | 
Cách Xào Phở Bò Giòn Ngon Đúng Vị | 
Gà Rang Muối |
|
