khoảng 30 cái bánh cho một gói ...

Vật liêu:
1 gói Pot Sticker (kèm hình)
1/2 lb thịt xây
1 củ hành hương
1/2 củ hành tây
1 cây ha`nh lá
1 tsp dầu mè
1 tsp bột nêm gà( kg có thì 1/2 tsp muối )
2 tsp đường
1/2 tsp tiêu
1 tsp bột cornstarch / năng
1 khúc bắp cải độ chừng bằng cở phần thịt

Cách pha sause....

1 Tsps xì dầu
1 Tsps dấm tiều ( black sweetened vinegar )
1 Tsps nước lạnh
1 chút dầu ớt ( optional...có thể dùng ớt khô cho trong dầu nóng)

Cách Làm:

    Hành hương hành lá cắt nhỏ... hành tây và bắp cải xắt hạt lựu.. càng nhỏ càng ngon hơn
    Xong trộn tất cả gia vị vào thịt... sau đó trộn các thứ ở trên chung vào thịt nhồi cho dính nhau
    Gở bánh sắp ra bàn .. lấy chén nước lạnh và cái cọ... quẹt nước chung quanh bánh thành vòng tròn.. cho dễ dính khi bắt bánh ... Sau đó ...múc muỗng nhân cho vào chính giữa bánh... dùng cái muỗng cafe và múc một muỗng đầy là đủ ... cỡ chừng nửa cái bánh thôi nha
    Bắt bánh.... có 4 folds trên mặt bánh... phiá dưới thì để nguyên
    Hấp bánh..... bắc cái xửng hấp bánh... nấu nước sôi... sau khi bắt bánh xong thoa lớp dầu nhẹ cho bánh không dính .. lên trên mặt xửng...rồi sắp bánh vào.... hấp 15 phút trong nước sôi
    Rán bánh... dùng cái chảo nonstick... cho một lớp dầu thật mỏng ... sắp bánh vào.... rồi mở lửa high... chừng vài phút cho bánh rán hơi vàng vàng một mặt... rồi trở bánh cho vàng mặt kia...
    Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Các Món Khác hay Pot Sticker - Dumpling

Củ Cải Ngâm

Mứt Me Cay

Bánh Cốm Gạo Nếp

Thịt Đông Phiên Bản Bò Ngâm Mắm

Cá Lóc Khô