| Nguyên Liệu:
Thịt bò mềm - 200g
Cà pháo muối - 10 quả
Sả, quất, ớt, tỏi, dứa - vừa đủ
Rau sống các loại (tía tô, diếp cá,...) - vừa đủ
Gia vị - vừa đủ
Cách Làm:
Làm nước trộn gỏi: Món ngon dễ làm cho dứa, sả, tỏi, ớt băm nhỏ, cho vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 3-4 trái tắc sao cho thành hỗn hợp chua cay mặn ngọt vừa khẩu vị.
Chế biến bò: thịt bò xắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị, dầu hào,... 30 phút rồi cho vào chảo xào. Sau đó bỏ ra tô, cho ít nước trộn vào trộn đều cho ngấm. Lưu ý: ướp nhạt 1 chút vì lát còn thêm nước trộn gỏi.
Cà pháo: cắt lát vừa ăn.
Rau sống: diếp cá, tía tô rửa sạch, cắt vừa ăn, cho vào tô lớn trộn với phần nước trộn còn lại, thêm tắc xắt lát, sả xắt lát vào và trộn đều.
Cho rau ra đĩa, xếp thịt và cà lên trên, trang trí thêm tắc xắt lát.
Chúc các bạn thành công!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Bò Cà Pháo Ăn Là Ghiền |
Gỏi Lạp Xưởng Chua Chua Ngọt Ngọt | 
Mì Gói Trộn | 
Gỏi Rau Tiến Vua Tôm Thịt | 
Gỏi Khổ Qua | 
Nước Trộn Gỏi Sứa - Vị Miền Nam (Nộm Sứa) |
|
