| Nguyên Liệu:
Xoài chín - 3 quả
Kem tươi - 150 gr
Chanh - 1/2 quả
Sữa đặc - 50 gr
Nước - 20 gr
bột gelatin - 5 gr
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu
- Xoài các bạn gọt hết vỏ, sau đó thái nhỏ. Cho trước 2 quả xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Ép lấy nước quả xoài còn lại để riêng ra bát.
- Vắt ½ quả chanh lấy nước cốt.
Các bước làm
- Bước 1: Các bạn đổ 2 quả xoài đã xay nhuyễn vào nồi, thêm nước cốt chanh vào. Sau đó cho lên bếp đun ở lửa vừa khoảng 5 phút.
- Bước 2: Sau đó bạn bắc nồi ra, để cho hỗn hợp nguội một chút rồi đổ sữa tươi vào khuấy đều.
- Bước 3: Các bạn đổ hỗn hợp trên ra bát, cho kem tươi vào và trộn nhẹ. Đến khi hỗn hợp đồng nhất, hòa quyện thì thôi.
- Bước 4: Các bạn chuẩn bị 3 cái cốc nhỏ thật đẹp, sau đó chia đều hỗn hợp trên vào từng cốc. Cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho hỗn hợp hơi đông lại.
- Bước 5: Lấy bát đựng nước ép 1 quả xoài còn lại, đổ gelatin vào và hòa tan. Đổ vào nồi và đun đến khi hỗn hợp sôi khoảng 2 phút thì bắc ra.
- Bước 6: Sau 2 tiếng, lấy 3 cốc ra, chờ cho hỗn hợp gelatin và nước ép xoài đã nguội hẳn rồi đổ đều lên 3 cốc. Sau đó bạn có thể trang trí thêm bằng 1 chút kem tươi hay xoài miếng ở trên rồi cho vào tủ lạnh. 2 tiếng sau là có thể mang ra ăn ngay rồi đó!
Lưu ý
- Bánh sau khi làm xong phải đặc, không được chảy nước hay loãng, có mùi thơm và vị xoài rõ rệt.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Mousse Xoài Ngon Bổ Cho Ngày Nóng |
Cách Làm Trân Châu Cấp Tốc | 
Cách Làm Mứt Tắc | 
Cách Làm Bánh Nếp Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh | 
Cách Làm Cà Na Ngâm Đường | 
Nấu Chè Trôi Nước Dẻo |
|
