| Nguyên Liệu:
Nghêu, bơ, tỏi bằm, tiêu. - nguyên liệu
Ốc, vài lá chanh - nguyên liệu
Nước mắm sả ớt ăn kèm - nguyên liệu
Cách Làm:
Nghêu nướng bơ tỏi
Nghêu mua về các bạn ngâm rửa sạch, dùng dao tách vỏ rửa qua nước lạnh cho sạch cát bên trong.
Sau đó các bạn cho lên vỉ nướng , múc một chút bơ và chút tỏi cho lên nghêu.
Cho vào lò nướng khoảng 5 phút nhiệt độ 200 độ C.
Nghêu chín các bạn lấy ra thêm tiêu và chút muối ăn nóng
Ốc hấp lá chanh
Ốc mua về các bạn ngâm qua nước lạnh , xóc rửa cho sạch.
Hướng dẫn làm món nghêu nướng ốc luộc thơm ngon hấp dẫn 4
Sau đó các bạn cho vào nồi với lá chanh, thêm chút xíu nước. Hấp khoảng 2 đến 5 phút ốc chín
Cách pha nước mắm sả:
Các bạn pha 2 muỗng canh nước ấm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cho tan.
Thêm 1 muỗng canh chanh, sả, ớt bằm nhuyễn tùy khẩu vị mà thêm hay bớt lượng sả cũng như chanh.
Nêm nếm cho chua chua ngọt ngọt là được.
Lấy ra ăn kèm với nước mắm sả ớt chua ngọt.
Chú ý:
Nếu không thích tách vỏ nghêu khi còn sống có thể cho vào lò vi sóng bấm 10 đến 30 giây. Nghêu sẽ há vỏ.
Khi làm nước mắm nên quậy cho tan đường và nước sau đó cho nước mắm vào. Tiếp đó hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Hướng Dẫn Làm Món Nghêu Nướng Ốc Luộc Đơn Giản |
Gà Nấu Tiêu Xanh | 
Cháo Gỏi Vịt | 
Khô Gà Lá Chanh | 
Gà Cuộn Rong Biển | 
Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt |
|
