- Củ sen (lotus root)
- Xương heo hay sườn non
- Tiêu, hành, muối, bột nấm, đường
- Hành, ngò, hành hương (shallot onion, hành đỏ)

Cách Làm:

    - Sườn heo hay xương heo luộc đổ nước đầu, xả lại 2 lần cho sạch
    - Hầm xương hay sườn cho mềm, cho 1- 2 củ hành hương vào nước cho thơm, nêm chút muối và bột nấm cho ngọt nước, nhớ vớt bọt thường xuyên
    - Củ Sen bào vỏ, xắt lát dày khoảng 1 cm, hầm riêng cho mềm (nó không phải mềm bấy như các loại khoai hay môn đâu, nó hơi xực xực đó)
    - Khi củ sen mềm thì đổ chung với nồi xương và nêm nếm lại cho vừa ăn
    - Hành ngò xắt nhỏ để riêng
    Trình Bày:
    - Múc ra tô, bỏ hành ngò và rắc tí tiêu lên trên
    - Món này ăn nóng với cơm

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Canh hay Canh Củ Sen

Canh Củ Sen

Canh Củ Sen

Cách Nấu Canh Củ Sen Giò Heo Cấp Tốc

Cách Nấu Canh Củ Sen Hầm Xương

Cách Làm Món Canh Củ Sen Hầm Nấm Đậu Đỏ

Canh Cá Nấu Cà, Cần Tây Và Hành

Canh Nghêu Mồng Tơi

Canh Kim Chi Thịt Bò

Củ Sen Hầm Sườn Non

Canh Sườn Hạt Sen