| Nguyên Liệu:
Đùi gà - 2 chiếc
Xì dầu - 30 ml
Mạch nha - 15 ml
Rượu trắng - 10 ml
Cách Làm:
Bước 1: Các bạn trộn đều xì dầu với mạch nha và rượu trắng rồi để sang một bên.
Bước 2: Các bạn lọc bỏ xương gà
Bước 3: Các bạn ướp thịt gà với một chút muối và hạt tiêu trong khoảng 5 - 10' cho thịt gà ngấm
Bước 4: Các bạn làm nóng chảo rồi cho gà vào chiên. Các bạn chú ý xếp mặt da xuống dưới và đặt 1 chiếc đĩa nặng lên miếng thịt gà để phần da được chiên đều toàn bộ (Các bạn nên để nhiều dầu ăn và để lửa to một chút nhé!
Bước 5: Khi mặt da đã chín vàng, giòn thì các bạn lật mặt thịt lại và chiên tiếp đến khi thịt chín đều nhé
Bước 6: Các bạn chắt bỏ hết dầu ăn ra khỏi chảo rồi đổ hỗn hợp xì dầu vào. Bạn chú ý không đổ xì dầu lên da gà nhé!
Tiếp theo các bạn đun ở lửa to đến khi nước xì dầu hơi sánh lại thì tắt bếp.
Cuối cùng các bạn xếp thịt gà ra đĩa rồi rưới đều xì dầu còn thừa ở trong chảo lên khắp bề mặt thịt nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cánh Gà Chiên Xì Dầu |
Thịt Ba Chỉ Xào Dưa Chua | 
Bò Xào Đậu Rồng | 
Hướng Dẫn Làm Món Thịt Viên Sốt Cà Chua | 
Cách Làm Khoai Tây Chiên Xù Lắc Phô Mai | 
Gà Chiên Bột |
|
