Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Cơm » Cơm Chiên Đặc Biệt XO Sauce
Tác Giả: Thi. He^'n
Nguyên Liệu:

-1 tô cơm to nấu hơi khô
-1/2 lạp xưởng xắt hạt lượu
-4 cái nấm trắng xắt miếng
-5 con tôm to xắt khoanh hoặc tôm nhỏ nguyên con
-chả cá chiên xắt hạt lựu to
-1 tép tỏi xắt lát
-dầu đậu phọng
-2 muổng canh vun XO sauce

Cách Làm:

    -Cho 1/2 muổng canh dầu vào chảo với 2 lát tỏi phi cho vàng. Cho tôm vào xào sơ vài giây rồi đến lạp xưởng, xào khoảng 5 giây nửa. Múc lạp xưởng, tôm cho vào tô. Dùng chảo này cho 1 cái trứng vào lấy cái sạng khuấy cho nát trứng ra, trứng vừa hơi chín cho chả cá vào xào lên 3 giây, múc cho vô chung cái tô.
    -Rửa chảo cho sạch, chảo nóng cho dầu vào. Phi tỏi lát còn lại vưà vàng cho cơm vào. Xào đều tay vài phút mới cho XO sauce vào. Xào cho hạt cơm thấm đều với sauce . Sau đó mới cho cái tô hổn hợp và nấm vào. Nêm nếm lại nếu lạt thì rắc xí muối. Xào chung tất cả khoảng 5 phút nửa (nhớ là trừ hao độ mặn khi mình ăn cơm trúng chả cá và lạp xưởng). Rắc hành lá, ngò rí vào tắt lửa

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Cơm hay Cơm Chiên Đặc Biệt XO Sauce

Món Cơm Chiên Có Nấm, Rau Củ, Tôm Thịt

Cơm Cháy Chà Bông

Cá Hồi Cuộn Cơm

Cơm Bò Lúc Lắc

Cơm Cuộn Xúc Xích