| Nguyên Liệu:
Há cảo - 1 ít
Thịt nạc vai băm nhỏ - 150 gr
Nấm hương, mộc nhĩ - băm nhỏ
Tôm nõn bóc - 200 gr
Cà rốt, dưa chuột, tỏi, ớt - dùng pha cùng mắm chấm
mắm, đường, tương, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn - gia vị
Cách Làm:
Bước 1: Thịt, tôm nõn, nấm hương, mộc nhĩ sau khi sơ chế các bạn cho vào bát tô ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu
Bước 2: Các bạn đeo bao tay rồi trộn đều hỗn hợp thật nhuyễn rồi để 15 phút cho ngấm gia vị
Bước 3: Đặt lá cảo lên mặt đĩa sạch cho phần nhân vào rồi gói lại. Bạn có thể dùng một ít nước lạnh viền xung quanh cho chắc. Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
Bước 4: Chiên giòn từng há cảo ngập phần dầu để há cảo được giòn. Khi há cảo chín vớt ra qua một lớp giấy thấm dầu cho ráo mỡ
Bước 5: Cuối cùng bạn xếp há cảo lên đĩa ăn kèm với tương ớt hoặc mắm chua cay. Từng miếng há cảo giòn dụm, nhân tôm thịt thơm mềm ăn mãi không chán nhé.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Bánh hay Cách Làm Há Cảo Chiên Cực Hấp Dẫn |
Làm Bánh Khọt Chay Và Pha Nước Mắm Chua Ngọt | 
Cách Gói Bánh Đơn Giản,Không Cột Dây, Không Cần Khuôn | 
Cách Gói Bánh Tét Chuối Truyền Thống | 
Bánh Đúc Mặn | 
Gà Tinga |
|
