Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Cách Làm Thịt Gà Kho Măng Cực Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Ức gà hoặc đùi gà - 3-4 cái
Nước mắm, muối, ớt, hạt tiêu, hạt nêm -
Măng tươi - 150g
Hành lá, tỏi, hành hương -
Dầu điều tạo màu -

Cách Làm:

    Bước 1 :
    - Gà mua về bạn rửa sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.
    - Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.
    Bước 2:
    -Măng tươi bạn nhớ cắt bỏ đoạn già, thái khúc cho vừa ăn.
    - Đổ nước lạnh ngập mặt măng, đun sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.
    - Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.
    Bước 3 :
    -Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.
    - Tiếp theo cho măng vào. Cho thêm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.
    - Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.
    Bước 4 :
    - Sau khi gà và măng đã mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.
    Chúc các bạn ngon miệng!
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Kho hay Cách Làm Thịt Gà Kho Măng Cực Ngon

Gà Kho Sả Ớt

Cháo Thịt Heo Kho Gừng

Cá Rô Kho Tiêu

Cách Làm Cá Bống Kho Tiêu Chay Từ Hoa Chuối Ăn Rằm Tháng Giêng

Đậu Hũ Khìa Nước Dừa