Ếch - 3 con
Tỏi - 1 củ
Gừng - 3 lát
Bông cải - 100g
Cà rốt - 1/4 củ
Nấm hương - 4 cái
Hành lá - 2 nhánh
Hạt nêm - 1,5 thìa cà phê
Nước mắm chấm - 1/2 thìa súp
Tiêu xay - 1/4 thìa cà phê
Bột bắp - 1 thìa súp
Dầu ăn - 2 thìa súp
Nước tương, ớt lát, 1,5 chén nước -

Cách Làm:

    Bước 1 :
    -3 con ếch, làm sạch, chặt miếng vừa ăn
    -1 củ tỏi, lột vỏ, đập dập
    -3 lát gừng, cắt miếng vừa ăn
    -100g bông cải, cắt miếng vừa ăn
    -1/4 củ cà rốt, cắt miếng vừa ăn
    -4 cái nấm hương, ngâm nước cho mềm, rửa sạch
    -2 nhánh hành lá, cắt khúc
    Bước 2 :
    -Ướp ếch với hạt nêm, nước mắm chấm, nước tương, tiêu xay, để thấm gia vị
    -Ếch cho vào nồi đất, chiên cho vàng, sau đó cho, gừng, tỏi và nước vào, hầm cho vừa chín
    Bước 3 :
    -Thêm bông cải, cà rốt, nấm hương vào nấu chín, chế bột bắp hòa với nước nguội vào tạo độ sánh vừa đủ, rắc tiêu xay vào
    -Dùng nóng với nước tương và ớt.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Gỏi hay Hướng Dẫn Làm Ếch Hầm Nồi Đất Lạ Mà Ngon

Gỏi Măng Tôm Thịt

Gỏi Bồn Bồn

Món Gỏi Gà Trộn Rau Muống Giòn

Gỏi Bò Bắp Chuối

Gỏi Bò