| Nguyên Liệu:
Ức vịt - 200 gr
Cam thảo - 50 gr
Củ cải trắng - 50 gr
Măng tây - 100 gr
Chanh muối - 1 quả
Mạch nha - 1 thìa cà phê
Gừng ngâm chua - 1 thìa cà phê
Nén - 2 củ
Cà rốt - 50 gr
Rau mầm - 50 gr
Lá tía tô - 30 gr
Muối, tiêu, tiêu hạt, dầu ăn - gia vị
Bánh rế - 1 miếng
Cách Làm:
Bước 1: - Các bạn rửa sạch ức vịt, để ráo nước rồi ướp với chút muối, tiêu. Bạn cho ức vịt vào khay cùng với cam thảo, nướng chín nhiệt độ 170 độ C, trong khoảng 7-10 phút ( Các bạn không nên nướng quá lâu vì như thế thịt sẽ nát)
Bước 2: - Xốt chanh muối: Bạn cho chanh muối xay nhuyễn vào xào chung, nêm vào mạch nha, muối, tiêu cho vừa ăn.
Bước 3: - Cà rốt và măng tây, lá tía tô bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ. Sau khi đun nóng dầu ăn, bạn cho rau củ vào xào chín tới, thêm vào tí muối, tiêu hạt vừa ăn.
Bước 4: - Ức vịt bạn có thể cắt lát trình bày ra đĩa, ăn kèm với rau mầm và rau củ, gừng ngâm chua, trang trí với bánh rế nướng.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Nướng hay Ức Vịt Nướng, Xốt Chanh Muối Lạ Miệng |
Đùi Gà Nướng Ngũ Vị | 
Bắp Giò Heo Nướng Rau Củ | 
Sườn Nướng Muối Ớt | 
Nấu Bò Nầm Nướng Mã Mây | 
Cá Nướng Cuốn Bánh Tráng |
|
