| Nguyên Liệu:
Xương sườn non - 300 gr
Cà rốt - 2 củ
Khoai tây - 1 củ
Súp lơ xanh - 1 cái nhỏ
Su su - 1 trái
Nấm hương - vài cái
Cách Làm:
Bước 1. Xương sườn bạn rửa sạch rồi cho vào nồi, đun ngập nước. Khi nước bắt đầu lăn tăn, bọt bẩn nổi lên rất nhiều, vặn nhỏ lửa, dùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt, không có mùi hôi. (Rửa xương cũng là 1 cách giúp xương hết mùi hôi). Bạn xào xương với nước mắm cho ngấm gia vị rồi cho nước vào đun cùng. Đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt.
Bước 2. Bạn ngâm nấm hương cho nở, cắt bỏ đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và ngon.
Bước 3. Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn
Bước 4. Khi nước xương đã khá ngọt. Bạn nêm muối hạt nêm cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào trước, một lúc sau cho cà rốt sau đó là su su. Đậy nắp đun 1 lúc.
Bước 5. Khi khoai gần chín thì bạn cho lơ xanh vào, đun chừng 2 hay 3 phút rồi tắt bếp, múc ra tô dùng nóng.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Canh hay Cách Nấu Canh Sườn Hầm Thập Cẩm Ngon Tại Nhà |
Canh Chua Cá Hú | 
Hướng Dẫn Làm Món Canh Chua Cá Trắm Dành Cho Người Tiểu Đường | 
Hướng Dẫn Làm Món Canh Sườn Nấu Dọc Mùng | 
Canh Chua Cá Mè | 
Gà Nấu Lá Don |
|
