| Nguyên Liệu:
Miến dong - 100 gr
Tôm tươi - 150 gr
Mực tươi - 150 gr
Cua gỡ - 100 gr
Hành tây - 1 củ
Nấm hương, mộc nhĩ - 5 gr
Giá đỗ - 100 gr
Hành - 30 gr
Lá hẹ - 30 gr
Rau răm - 50 gr
Trứng gà - 1 quả
Hạt nêm, hành tỏi khô, tiêu, hành mùi, cần tỏi tây - Gia vị
Cách Làm:
Bước 1: Hành hoa, lá hẹ cắt khúc 3 cm. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái sợi. Hành khô, hành tây thái mỏng. Giá đỗ rửa sạch, rau răm thái 1cm.
Bước 2: Mực rửa sạch, khía hoa xắt miếng vừa ăn.
Bước 3: Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lấy chỉ đen. Sau đó cho mực và tôm vào luộc chín, xào săn. Cua phi thơm hành, xào săn.
Bước 4: Miến ngâm mềm, cắt khúc ngắn, đập trứng vào đảo đều, nêm vừa ăn. Bắc chảo lên bếp xào săn, để riêng ra đĩa.
Bước 5: Phi thơm hành, cho lần lượt các nguyên liệu trên vào xào mềm. Cuối cùng đổ miến vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Chúc cả nhà có bữa ăn ngon miệng nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Học Cách Làm Món Miến Xào Hải Sản |
Chân Giò Chiên Giòn Tan | 
Xôi Chiên Giòn Nhân Thịt | 
Bò Xào Hành Tây | 
Cà Tím Chiên Nước Mắm | 
Chả Gà Viên Chiên Xù |
|
