| Nguyên Liệu:
Sườn non - 300 gr
Đu đủ - 300 gr
Hành lá, ngò rí - trang trí
Cách Làm:
Bước 1: Sườn rửa sạch, sau đó bắt lên bếp một nồi nước 250ml cho thêm chút muối. Khi nước trong nồi sôi, cho sườn vảo 2 - 3 phút thì vớt ra, bỏ nước trụng đi.
Bước 2: Bắt một nồi với khoảng 700ml nước lên bếp, đợi khi nước sôi bạn cho sườn đã sơ chế lúc đầu vào. Hầm sườn khoản 30 phút cho nước dùng ngọt.
Bước 3: Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
Bước 4: Hành ngò thái nhỏ.
Bước 5: Khi sườn hầm vừa chín thì cho đu đủ vảo nấu thêm 10 phút rồi nêm nếm cho hợp khẩu vị thì tắt bếp.
Múc canh đu đủ nấu sườn ra tô, rắc hành ngò lên trên.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Canh hay Canh Đu Đủ Nấu Sườn Non Thanh Mát Ngọt Thơm |
Canh Rong Biển Nấu Tôm | 
Canh Quả Mắc Hói Nhồi Thịt | 
Cá Dìa Nấu Canh Chua | 
Canh Chua Thịt Băm | 
Canh Đọt Nhã Lồng Nấu Tôm |
|
