| Nguyên Liệu:
Đùi gà - 2 cái
Sữa tươi không đường - 200ml
Bột chiên xù -
Bột chiên giòn -
Trứng gà - 1 quả
Nước cốt dừa - 1 muỗng canh
Hạt nêm -
Cách Làm:
Bước 1 :
Đùi gà rửa sạch, bỏ da hoặc giữ nguyên da tùy vào sở thích của mỗi đầu bếp. Đem ướp cùng 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong 2 giờ.
Bước 2 :
Cho gà và 100ml sữa vào nồi, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đậy vung om cho gà vừa chín tới. Vớt ra, để miếng thịt nguội và ráo nước. Đánh tan trứng.
Bước 3 :
Lăn miếng thịt gà qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, để khoảng 15 phút cho khô bớt.
Bước 4:
Lăn qua 1 lớp mỏng bột chiên xù rồi lại nhúng trứng và lăn tiếp với bột chiên xù cho bột bám kín miếng thịt.
Bước 5 :
Đặt một chảo dầu lên bếp, chiên gà ngập dầu cho miếng thịt vàng đều
Bước 6 :
Cuối cùng vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức nóng cả nhà nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Đùi Gà Chiên Giòn Ngon Đúng Điệu |
Cách Làm Da Mực Xào Tứ Quý | 
Cá Nục Muối Sả Ớt Chiên Giòn Thơm Phức | 
Thịt Ba Chỉ Giòn Da Bằng Nồi Chiên Không Dầu | 
Cách Làm Sườn Ram Mặn | 
Chân Gà Chiên Giòn Sốt Cay |
|
