| Nguyên Liệu:
Cánh gà - 400g
Bột năng - 50g
Mật ong - 20ml
Nước mắm - 20ml
Muối, tiêu, đường, tỏi, ớt cay - Gia vị
Cách Làm:
Bước 1 :- Cánh gà mua về rửa sạch với muối, trùng sơ qua nước sôi, để lên rổ cho ráo, dùng dao khía dọc cánh gà, ướp muối và đường, tiêu trộn đều, đậy lại để tủ lạnh qua đêm.
Bước 2: - Hôm sau lấy gà ra, phủ bên ngoài cánh gà một lớp bột năng mỏng (tác dụng làm da gà giòn và chiên không bị bắn dầu).
Bước 3: - Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, dầu nóng thả gà vào chiên, chiên lửa lớn và dầu ngập cánh gà. Gà vàng vớt ra, dùng giấy thấm dầu cho bớt mỡ.
Bước 4: - Trộn đều nước mắm, mật ong, tương ớt (1).
Bước 5 : - Cho gà vào chảo chiên lúc trước, đổ chén nước mắm ở (1) vào, dùng đũa đảo nhanh tay cho hỗn hợp thấm đều trong cánh gà. Khi thấy nước mắm ngấm hết vào thịt, trút ra đĩa là xong. Công đoạn này cần làm nhanh tay, để gà không bị cháy.
Bước 6: - Ăn cánh gà kèm với xà lách, cà chua, dưa leo tùy theo bạn.
Chúc cả nhà có bữa ăn ngon miệng!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cánh Gà Chiên Mật Ong Ngon, Giòn, Lạ Miệng. |
Cánh Gà Ram - Cách Ướp Gia Vị Ram Gà Cho Màu Sắc Đẹp Vị Ngon | 
Chuối Chiên Giòn Rụm - Khoai Lang Chiên [ Bí Quyết Pha Bột Giòn Lâu ] | 
Hoa Thiên Lý Xào Thịt Bò | 
Lòng Heo Xào Cải Chua | 
Làm Rong Biển Cháy Tỏi |
|
