| Nguyên Liệu:
Thịt lườn gà - 300g
Trứng - 1 quả
Xì dầu - 2 thìa nhỏ
Rượu - 2 thìa nhỏ
Dầu vừng - 1 thìa nhỏ
Chanh vàng - 2 quả
Bột ngô - 2 thìa canh
Đường - 1 thìa canh
Muối - 1/4 thìa nhỏ
Cách Làm:
Bước 1: - Đập trứng gà ra bát.
Bước 2:- Thêm vào bát trứng xì dầu, rượu, dầu vừng và một chút vỏ chanh.
Bước 3:- Đánh tan trứng, khuấy đều tay để trộn lẫn các gia vị.
Bước 4:- Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Cho toàn bộ thịt gà vào bát trứng đã đánh ở bước 3.
Bước 5:- Đổ bột ngô ra đĩa lòng sâu, thêm chút muối vào.
- Lần lượt lăn từng miếng gà vào đĩa bột.
Bước 6:- Làm cho đến khi tất cả thịt gà đều được phủ đều một lớp bột ngô.
Bước 7:- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
- Thả thịt gà vào chiên.
- Khi thịt gà chín vàng, vớt ra để trên giấy cho thấm bớt dầu ăn.
Bước 8:- Cạo vỏ chanh cho vào nồi cùng với nước cốt của 2 quả chanh.
- Thêm đường và một bát con nước.
Bước 9:- Khuấy đều nồi nước chanh, bật bếp đun, vừa đun vừa dùng muỗng nhựa đảo nhẹ để hỗn hợp không dính đáy nồi.
- Thêm gia vị vừa ăn.
- Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 10:- Bắc chảo khô lên bếp, bật lửa, đun nóng chảo.
- Cho thịt gà vào, rưới nước sốt chanh lên thịt gà, đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 11:- Rắc hành lá thái nhỏ và hạt vừng rang lên bề mặt thịt gà.
- Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Thịt Gà Sốt Chanh Cho Bữa Ăn Thêm Ngon Miệng |
Của Cải Ngâm Mắm | 
Cách Nấu Món Cà Ri Vịt Nước Cốt Dừa | 
Dưa Món Không Phơi Nắng, Không Dùng Lò Sấy Rất Dễ Làm | 
Cách Làm Mứt Bí Đỏ Tại Nhà Đơn Giản. | 
Cách Làm Mắm Cá Thơm Ngon Hấp Dẫn |
|
