| Nguyên Liệu:
Cốt bánh bông lan - 1 cốt
Chocolate đen - 170g
Whipping cream - 500ml
Đường bột - 63g
Hạnh nhân lát - 125g
Bột ca cao - vừa đủ
Cách Làm:
Bước 1:
- Dùng nylon bọc vào trong chiếc tô được dùng làm khuôn bánh rồi xếp kín bánh cắt lát mỏng vào tô. Để lại khoảng 9-10 miếng cho phần đế.
Mách nhỏ: để tăng thêm hương vị và độ mềm cho bánh, bạn pha một ít rượu mùi (loại tùy thích) với một ít nước rồi quét đều lên bề mặt bánh nhé!
Bước 2:
- Đun cách thủy phần chocolate đến khi chảy hết.
Bước 3:
- Đánh whipping cream với đường bột cho đến khi kem đứng.
- Cho một nửa phần kem vừa đánh vào trộn cùng với chocolate rồi trộn đều.
Bước 4:
- Phết phần kem chocolate lên trên lớp bánh bông lan
Bước 5:
- Trộn nửa phần kem còn lại với hạnh nhân cắt lát. Chú ý rang thơm hạnh nhân trước khi trộn.
Bước 6:
- Cho phần kem hạnh nhân lên trên lớp kem chocolate, sau đó xếp bánh bông lan phủ kín.
- Giữ lạnh trong khoảng 3 giờ đến 1 đêm là có thể dùng được.
Khi ăn, bạn rắc thêm bột cacao lên trên để bánh hấp dẫn hơn nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Bánh Chocolate Hạnh Nhân Ngọt Ngào Cho Ngày Đông Thêm Ấm Áp |
Hạt É Đường Phèn Lá Dứa | 
Cà Pháo Ngâm Chua Ngọt | 
Sa Tế | 
Pha Trà Vải Tươi | 
Bánh Cuốn Bánh Quẩy Dim Sum |
| 