Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Mì Phở » Giải Nhiệt Mỳ Lạnh Nhật Bản
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Mỳ soba khô -
Nước tương ăn mì lạnh (bán trong siêu thi đồ Nhật) -
Lá rong biển nướng -
Hành lá -
Tùy chọn thêm: Gừng, củ cải trắng mài nhuyễn, mù tạt xanh -

Cách Làm:

    Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày đun nước sôi rồi cho mì soba vào luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì, thời gian luộc thường rất nhanh, khoảng 5 phút. Khi mì chín thì cho ra rổ xả lại bằng nước lạnh rồi để cho ráo nước, bày mì lên rá tre hoặc đĩa kèm với vài viên đá để giữ độ lạnh cho mì.
    Bước 2: Rong biển nướng nếu mua loại nguyên lá thì dùng kéo cắt sợi nhỏ. Hành lá cắt thật nhỏ. Gừng hoặc củ cải trắng mài thật nhuyễn (nếu không có đồ mài chuyên dụng các bạn có thể băm thật nhuyễn).
    


    Bước 3: Thưởng thức mon ngon moi ngay: nước tương chấm mì cho ra bát nhỏ, khi ăn gắp từng gắp mì kèm những sợi rong biển cùng hành lá chấm vào bát nước chấm rồi dùng lạnh. Nếu thích vị cay nồng các bạn có thể dùng kèm với gừng/củ cải trắng mài hoặc mù tạt xanh hòa cùng trong bát nước chấm.
    Ghi chú: các nguyên liệu để làm món ăn này các bạn có thể tìm mua rất dễ dàng tại các cửa hàng bán thực phẩm Nhật hay Hàn Quốc có rất nhiều tại Việt Nam. Loại mì soba khô khi bán thường được đóng gói trong các hộp giấy hoặc bao ni lon với nhiều bó nhỏ bên trong, mỗi bó tương đương với một phần ăn nên sẽ rất dễ dàng cho việc định lượng khi nấu.

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Mì Phở hay Giải Nhiệt Mỳ Lạnh Nhật Bản

Cách Làm Bò Bít Tết Mì Ý

Cách Làm Mì Tokbokki

Cách Nấu Phở Ngon

Cách Làm Hủ Tiếu Dai bằng Dao Bào Không Cần Nhồi Bột

Cách Nấu Phở Bò