| Nguyên Liệu:
Tai heo - 300g
Vừng, lạc rang -
Hành lá, gừng, hạt tiêu, xì dầu, sa tế -
Cách Làm:
Bước 1: Học nấu ăn ngon tai heo các bạn rửa sạch rồi luộc qua để dễ cạo lông hơn, cạo sạch lông, sát muối cho sạch hẳn rồi rửa lại với nước. Bắc một nồi nước để luộc tai heo. Các bạn chú ý cho vào nước luộc vài gốc hành, gừng lát thát, hạt tiêu nguyên hạt và một chút xíu muối nhé!
Bước 2: Teo heo sau khi đã luộc chín tới, các bạn vớt ngay ra một âu nước lạnh đã đun sôi để ngâm tai heo nhé, với cách này, tai heo sẽ giòn hơn rất nhiều.
Bước 3: Làm nước trộn gỏi tai heo chua ngọt: Nước trộn gỏi sẽ gồm có: 3 xì dầu, 1 dầu mè, 1 sa tế, 2 đường và 1 giấm.
Bước 4: Thái tai heo thành từng miếng vừa ăn rồi trộn với hỗn hợp gia vị ở trên. Khi trình bày trên đĩa món ngon mỗi ngày này, các bạn rắc thêm vừng rang và lạc rang giã thô để món ăn thơm ngon hơn. Có thể dùng món ăn với phồng tôm rán.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Tai Heo Chua Ngọt |
Gỏi Tai Heo Chua Ngọt | 
Cách Làm Gỏi Tai Heo Chua Ngọt |
Gỏi Măng Tươi Khô Cá Sặc | 
Gỏi Cá Cuốn | 
Bò Tái Chanh | 
Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt Chua Ngọt | 
Cách Làm Nộm Sứa (Gỏi Sứa ) Hoa Chuối Giòn Ngon Hấp Dẫn |
|
