| Nguyên Liệu:
Rau ngót -
Thịt nạc băm -
Hành khô, gia vị -
Cách Làm:
- Rau ngót mua về tước lấy lá, rửa sạch, rồi vò dập để khi nấu món canh rau không bị khó ăn và dai, cứng. Sau đó vớt ra rổ để chuẩn bị nau an.
- Thịt nạc rửa sạch rồi băm nhỏ, bắc nồi lên bếp, cho 1 chút dầu ăn, phi thơm ít hành khô, bóc vỏ thái nhỏ vào rồi cho thịt vào xào sơ trước với một chút muối.
- Khi thịt chín thì cho rau ngót vào xào cùng, chú ý nêm thêm ít muối hoặc hạt nêm để món canh rau ngót nấu thịt thêm đậm đà.
- Đổ nước vào nồi ngập rau, đun đến khi sôi thì nêm nếm lại gia vị cho món ngon dễ làm này. Khi rau chín mềm thì tắt bếp, rắc chút mì chính là món ăn đã hoàn tất rồi.
Các bạn chú ý là rau ngót cũng nhanh nhừ vì vậy không nên đun quá lâu, vừa mất chất trong rau lại nhanh nhừ nát, khiến món canh không ngon.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Canh hay Canh Rau Ngót Nấu Thịt |
Canh Cải Nấu Mọc | 
Canh Giò Heo Hầm Măng | 
Canh Chua Cá Lóc Đồng | 
Cà Ri Gà Thịt Mềm | 
Súp Trứng Cà Chua |
|
