| Nguyên Liệu:
Sườn non - 500g
Rượu gạo - 1 thìa cà phê
Hành củ, gừng, xì dầu, vừng trắng, gia vị -
Cách Làm:
Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày sườn rửa sạch, cho vào nồi, đổ thêm ít nước lạnh và cho lên bếp đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút, xong trút ra để ráo nước. Tỏi, gừng đập dập.
Bước 2: Đun nóng chảo, cho khoảng 1 thìa dầu, phi thơm tỏi và gừng. Trút sườn vào đảo nhanh tay khoảng hơn 1 phút. Lần lượt cho 1 thìa rượu trắng, hạt nêm, xì dầu. Đậy nắp chảo và đun với lửa nhỏ chừng 30-40 phút.
Bước 3: Để món sườn rim mặn ngọt khi nước rim sườn dần cạn, cho thêm 1 thìa đường trắng, dùng đũa đảo các miếng sườn để tránh bị cháy.
Bước 4: Sau khi tắt bếp mới cho vừng trắng đã rang lên trên. Khi dùng món ngon mỗi ngày trang trí thêm vài cọng rau mùi để bắt mắt hơn.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Kho hay Sườn Rim Mặn Ngọt |
Sườn Rim Mặn Ngọt |
Móng Giò Kho Coca | 
Thịt Kho Tàu | 
Món Cá Lóc Kho Củ Cải | 
Gà Nấu Măng Chua | 
Thịt Nạc Dăm Kho Tiêu |
|
