Cá thu - 300g
Me khô cô đặc - 1 thìa to
Hành tây - 1/4 củ
Đường, tỏi, hành khô, hạt tiêu, ớt -

Cách Làm:

    Bước 1: Dạy nấu ăn ngon cá cắt lát mỏng vừa phải ướp với gia vị khoảng 30 phút rồi chiên vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa để riêng.
    Bước 2: Me khô cho vào bát ăn cơm, chế vào hơn một lưng bát nước sôi trong 10ph rồi dùng thìa dầm để thịt me tan, lọc nước me bỏ bã.
    Bước 3: Dùng chảo đã rán cá lúc trước gạn bớt dầu ăn ra, cho tỏi khô và hành khô băm nhỏ vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng một góc cùng với đĩa cá rán để khi làm cá thu sốt me được thơm ngon hơn và hành tỏi không bị cháy khét.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Kho hay Cá Thu Sốt Me

Thịt Vịt Kho Gừng

Cá Trắm Kho Tương Bần

Cá Nục Kho Cà Chua

Thịt Heo Rừng Kho Trứng

Đậu Hủ Kho Sả Ớt