Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Nộm Xoài Tai Heo
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Xoài xanh - 1 quả to
Cà rốt - 1 củ
Dưa chuột - 2 quả
Tai heo - 1 cái
Ớt, tỏi, chanh, đường, nước mắm -
Lạc rang giã thô, hành phi -
Rau răm, húng quế -

Cách Làm:

    Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày làm sạch tai heo, cạo hết lông cho sạch, rửa sạch lại với nước muối loãng, luộc chín tai heo với chút muối. Trong lúc luộc các bạn nhớ chú ý để luộc tai heo vừa tới để được giòn. Sau khi luộc xong, vớt tai heo ra 1 tô nước đun sôi để nguội, rồi sau đó thái sợi.
    Bước 2: Xoài xanh, cà rốt và dưa chuột nạo vỏ, thái sợi. Riêng dưa chuột thì bóp với một chút muối cho giòn.
    Bước 3: Rau răm và húng quế nhặt hết lá sâu, rửa sạch, thái nhỏ. Làm nước trộn nộm xoài tai heo: Pha nước trộn theo tỉ lệ 2 đường: 1 mắm: 1 chanh rồi khuấy đều cho đến khi tan hết đường. Tòi và ớt băm nhuyễn thả cùng vào nước trộn.
    


    Bước 4: Trộn tai heo, xoài, cà rốt và dưa chuột vào 1 bát tô, trộn nước nộm vào, trộn đều rồi để trong 15ph.
    Bước 5: Khi ăn, múc món ngon mỗi ngày ra đĩa, rắc lạc rang giã thô, hành phi và rau sống lên trên, thưởng thức cùng phồng tôm rán.

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Gỏi hay Nộm Xoài Tai Heo

Làm Gỏi Cách Này Đi Thơm Ngon

Gỏi Bò Rau Càng Cua

Gỏi Gà Măng Cụt

Gỏi Bắp Bò Cà Pháo

Gỏi Bí Xanh