| Nguyên Liệu:
Phi lê cá rô phi - 500g
Trứng gà - 1 quả
Bột mỳ, bột chiên xù -
Muối, hạt tiêu -
Cách Làm:
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon miếng phi lê cá rửa sạch, rút xương cẩn thận, sau đó dùng khăn sạch thấm nước, ướp cá với chút muối và hạt tiêu.
Bước 2: Trứng gà đập ra 1 bát con, khuấy đều cùng với 3 thìa canh bột mỳ và 3 thìa canh nước lạnh, nhúng miếng cá qua hỗn hợp trứng và bột.
Bước 3: Lăn cá qua bột chiên xù, làm từ từ cho hết phần phi lê cá chiên xù.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp lửa vừa, đợi khi dầu nóng thỉ thả từng miếng phi lê cá vào rán vàng mặt. Sau khi các miếng phi lê cá đã vàng chín, gặp món ngon dễ làm ra đĩa có lót giấy thấm dầu, khi ăn dùng nóng với cơm và chấm với tương ớt hoặc tương cà
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Phi Lê Cá Chiên Xù |
Phở Chiên Giòn | 
Bông Hẹ Xào Thịt Bò | 
Nấm Bào Ngư Chiên Xù | 
Riêu Hà & Hà Chiên Trứng | 
Da Heo Chiên Giòn Tỏi Ớt Cực Ngon |
|
