| Nguyên Liệu:
Cà hồi - 450g
Chanh vàng - 1 quả
Tương ớt, xì dầu, mật ong - Mỗi loại 1 thìa canh
Tỏi - 2 tép
Nước cốt chanh - nước cốt 1/2 quả
Giấm, dầu vừng - Mỗi loại 1 thìa nhỏ
Vừng rang -
Muối, hạt tiêu -
Cách Làm:
Bước 1: Học nấu ăn ngon cá hồi rửa sạch, dùng giấy sạch lau khô mặt, ướp với chút muối và hạt tiêu cho thịt thơm và đậm đà.
Bước 2: Chanh vàng thái lát. Bắc chảo dầu ăn lên bếp để rán cá. Trong khi rán có thể thả vài lát chanh vào rán cùng để khử mùi tanh của cá. Khi cá chín, cho cá ra đĩa, để nguội rồi thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Pha hỗn hợp nước sốt rưới lên cơm cá hồi chiên: Mật ong, tương ớt, xì dầu, giấm, nước cốt chanh, dầu vừng, vừng rang vào 1 bát con rồi trộn đều.
Bước 4: Cơm nóng xới ra đĩa, trang trí thêm 1 số loại rau sống ăn kèm đã rửa sạch và để ráo nước.
Bước 5: Bày thịt cá đã rán lên trên, rưới nước sốt đã chuẩn bị và dùng món ngon mỗi ngày khi còn nóng.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cơm Cá Hồi Chiên |
Chả Giò | 
Chuối Chiên | 
Xúc Xích Rang Me | 
Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua | 
Bánh Chuối Nướng Chảo |
|
