| Nguyên Liệu:
Dưa chuột - 2 - 3 quả
Táo - 1/2 quả
Muối - 2 thìa
Bột ớt Hàn Quốc - 2 thìa
Gừng - 1 nhánh
Tỏi - 1 củ
Hẹ, hành lá -
Đường -
Cách Làm:
Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày dưa chuột rửa sạch dưới vòi nước, sau đó đem dưa chuột ngâm trong nước muối loãng 15ph. Vớt ra rổ để thật ráo nước. Nếu vỏ dưa chuột còn nước sẽ làm món kim chi bị mốc. Cắt nhỏ dưa chuột miếng vừa ăn, trộn vào 2 thìa muối, để yên trong vòng 30 phút. Không được xả lại nước lạnh và không xả muối bỏ đi.
Bước 2: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Hành lá và hẹ rửa sạch để thật ráo nước. Táo gọt vỏ, bỏ hạt rồi cũng băm nhỏ chuẩn bị cho kim chi dưa chuột.
Bước 3: Trộn ớt bột, gừng tỏi đã giã, thêm táo, dưa chuột đã xóc muối vào thố, thêm 1 thìa nhỏ đường. Đeo găng tay ni long, trộn đều. Xếp dưa chuột vào lọ kín, để nơi thoáng mát là món ngon dễ làm có thể dung được. Để món ăn không bị chua thêm, các bạn cho vào tủ lạnh để ăn dần và hãm chua.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Kim Chi Dưa Chuột |
Kim Chi Củ Cải, Kim Chi Cải Thảo Và Kim Chi Dưa Chuột | 
Cách Làm Kim Chi Dưa Chuột Giòn Ngon Cực Đơn Giản | 
Kim Chi Dưa Chuột |
Hướng Dẫn Cách Làm Món Ốc Cuốn Lá Lốt | 
Bánh Bông Lan Truyền Thống | 
Chân Gà Xóc Muối Ớt | 
Vịt Nấu Chao | 
Cách Làm Dưa Cải Muối Chua Vàng Giòn Thơm Ngon |
|
