| Nguyên Liệu:
Ốc - 1kg
Cải bắp - 1/4 cây
Hành tây - 1/2 củ
Cà rốt - 1/2 củ
Dưa chuột - 1 quả
Tỏi - 3 tép
Tương ớt Hàn Quốc - 2 thìa canh
Giấm - 2 thìa canh
Đường - 1 thìa canh
Hành lá, muối, vừng rang -
Cách Làm:
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon sơ chế ốc khi mua về: Ốc mua về ngâm với nước vo gạo cho nhả hết sạn rồi rửa sạch. Đem ốc đi luộc chín, khều lấy phần thịt ốc cho vào bát riêng, bỏ nước luộc.
Bước 2: Bắp cải rửa sạch rồi để ráo nước sau đó mới thái chỉ. Cà rốt và dưa chuột rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng 15ph rồi vớt ra để ráo, nạo vỏ rồi thái mỏng. Tỏi băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ, hành tây cũng thái mỏng.
Bước 4: Bày các nguyên liệu chuẩn bị ở bước 1 và 2, 3 vào rồi dùng găng tay ny lông trộn đều các nguyên liệu lại với nhau để 15 - 30ph để nộm ốc lạ miệng được ngấm.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Gỏi hay Nộm Ốc Lạ Miệng |
Gỏi Xoài Tôm Khô Ngon | 
Gỏi Cuốn Tôm Thịt | 
Cách Làm Gỏi Gà | 
Gỏi Củ Hủ Thơm | 
Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Sặc |
|
