| Nguyên Liệu:
Bột mì - 250gr
Bột nở - 2.5gr
Baking soda - 2.5gr
Muối - 1 nhúm
Bơ - 1/2 thanh
Đường - 150gr để cho vào bột và một ít để rắc trang trí trên mặt bánh
Vani - 1 giọt
Trứng - 1 quả
Nước cốt chanh - 15ml
Vỏ chanh nạo - 1 thìa (khoảng 5gr)
Sữa - 120ml
Hoa quả - 150gr (có thể chọn việt quất, dâu tây,... trong bài mình dùng việt quất nhé)
Cách Làm:
Trộn đều bột mì, bột nở, muối và baking soda với nhau, để riêng.
Đánh đều bơ với đường trong khoảng 2-3 phút cho bơ mềm, xốp.
Cho vani, nước cốt chanh và vỏ chanh nạo, trứng vào hỗn hợp bơ đường rồi đánh đều
Từ từ cho bột vào hỗn hợp rồi đánh đều, thêm sữa tươi rồi trộn đều cho tới khi hỗn hợp được đều và đồng nhất.
Sau đó thêm việt quất vào trộn đều rồi đổ bột ra khuôn có quét một lớp bơ mỏng hoặc lót giấy nến để chống dính. Rắc lên mặt bánh một chút đường bột đều khắp mặt bánh.
cách làm bánh bông lan chanh việt quất
Sau đó cho bánh vào lò nướng trong khoảng 3 phút cho tới khi bánh chín vàng ruộm (có thể kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu thấy bánh không dính tăm là đã chín nhé). Lấy bánh ra để nguội rồi mới cho ra khỏi khuôn nhé
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Bánh Bông Lan Chanh Việt Quất |
Trứng Vịt Muối Khô | 
Cách Làm Măng Chua Truyền Thống | 
Cách Ướp Thịt Và Lẩu Bò Bulgogi Với Nước Lèo Ngọt Thanh | 
Cách Làm Sì-Tết Thăn Bò Chữ T (T-BONE Steak) | 
Mắm Chưng Thịt Trứng |
|
