| Nguyên Liệu:
Đậu nành - 200gr
Trứng gà - 3 quả
Cách Làm:
1. Đậu nành ngâm nước cho nở đều, xát sạch vỏ đậu
2. Cho đậu nành vào máy làm sữa đậu nành, thêm nước theo định lượng hướng dẫn trong máy rồi bật máy.
3. Khi máy chạy xong, các bạn lọc lấy phần sữa đậu nành, để nguội.
4. Trứng đánh nhẹ cho tan rồi thêm sữa đậu nành vào khuấy đều.
Cách làm đậu phụ trứng
5. Lọc qua rây cho hết bọt rồi cho hỗn hợp vào khuôn, có thể lót màng bọc thực phẩm để sau này lấy đậu ra được dễ dàng hơn. Cho khay đậu lên xửng hấp khoảng 10 phút với lửa vừa rồi đun thêm khoảng 5 phút với lửa nhỏ cho tới khi đậu chín, đông lại thì tắt bếp.
6. Lấy đậu ra khỏi khuôn, cắt miếng vừa ăn.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Đậu Nành Trứng Mềm |
Cách Làm Tương Ớt Sriracha Cấp Tốc | 
Xôi Lạp Xưởng | 
Cách Nấu Xôi Mặn Bằng Nồi Cơm Điện | 
Cách Làm Muối Tiêu Để Lâu Không Bị Vón Cục | 
Cách Làm Muối Ớt Dẻo Chấm Hải Sản |
|
