| Nguyên Liệu:
Đậu phụ - 2 miếng
Thịt ba chỉ - 200gr
Gừng - 1 nhánh
Bột ngô - 1 thìa nhỏ
Gia vị - Đường, xì dầu, nước mắm, hạt tiêu
Cách Làm:
Đậu phụ và thịt ba chỉ thái miếng mỏng to bản
Sau khi thái thịt xong, cho thịt vào luộc qua
Sau đó cho lên chảo rán sơ cho thịt ra bớt mỡ
Sau đó xếp thịt và đậu xen kẽ nhau trong bát sâu lòng
Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi băm nhỏ, trộn với đường, xì dầu, nước mắm ngon rồi rưới lên đậu, sau đó, cho bát đậu thịt đi hấp cách thủy. Do thịt đã luộc và rán sơ qua nên các bạn chỉ cần hấp khoảng 10 phút là thịt và đậu đã chín và ngấm gia vị.
Sau khi hấp xong, chắt lấy phần nước thịt trong bát, cho lên vào chảo, hòa bột ngô với một chút nước chế vào chảo đun sôi cho nước sốt sánh lại
Cuối cùng, rưới nước sốt lên đĩa thịt đậu, dùng nóng với cơm trắng
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Đậu Sốt Thịt Kiểu Trung Hoa |
Gà Hầm Đu Đủ | 
Khô Cá Mặn Chưng Thịt Ba Rọi | 
Gà Rô Ti Nước Dừa | 
Hướng Dẫn Cách Làm Món Bánh Trà Xanh Nhân Đậu | 
Mứt Táo |
|
