Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cá Viên Chiên
Tác Giả:
Nguyên Liệu:

- 350gr thịt cá phi lê, xay mịn

- 15gr cà ri đỏ

- 1 quả trứng

- 15ml nước mắm, 15gr đường

- 10gr lá chanh, cắt nhỏ

- 5gr lá húng quế, cắt nhỏ

- Xiên tre


Cách Làm:

    Trong một cái bát, dùng tay trộn đều thịt cá, cà ri đỏ, đường, nước mắm và trứng lại với nhau.
    Tiếp đến, cho lá chanh, lá húng quế vào cùng, tiếp tục trộn đều đến khi hỗn hợp trở nên dẻo mịn và có độ kết dính.
    


    Cho một ít dầu ăn ra bát nhỏ rồi quết một ít dầu lên lòng bàn tay, lấy từng chút hỗn hợp cá rồi vo viên tròn lại. Sau đó, dùng xiên tre xiên cá viên. Làm tương tự với những xiên còn lại đến khi hết nguyên liệu.
    

    Cuối cùng, mang cá viên chiên cho chín vàng, sau đó đặt lên bếp nướng sơ cho thơm ngon hơn nữa nếu muốn nhé!
    

    Cá viên chiên là món ăn khoái khẩu với rất nhiều người, đặc biệt là các bé. Tuy nhiên, thay vì mua cá viên chiên trên những xe đẩy nơi vỉa hè bạn hãy thử làm cá viên chiên theo công thức này nhé! Vừa hạn chế dầu mỡ mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn, thơm phức mùi lá chanh và cà ri. Khi ăn có thể thêm chút tương ớt, sẽ làm tăng thêm độ ngon cho món ăn.
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cá Viên Chiên

Cách Làm Cá Viên Chiên Nước Mắm Rau Muống

Cá Viên Chiên Phô Mai

Cách Làm Bánh Hẹ Và Cá Viên Chiên Món Ăn Chay Ngon Hương Vị Miền Tây

Làm Chả Cá (Cá Viên Chiên) 100% Từ Cá Không Pha Bột Không Chất Tạo Xốp

Cách Làm Cá Viên Chiên

Cá Tra Chiên Sả Ớt

Giò Heo Quay Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Trứng Chiên Thập Cẩm

Cơm Sườn Chiên Giòn Và Canh Chua Tôm

Cách Làm Đậu Hủ Trứng Chiên Giòn