| Nguyên Liệu:
- 300gr thịt lợn băm
- 100gr ngô vàng
- 200gr trứng muối
- 1 quả trứng gà
- 15ml dầu hào, 30ml nước mắm, 10gr đường, 5gr tiêu đen xay, 30gr tinh bột ngô, 20gr hành lá, xắt nhỏ
- Dầu ăn
Cách Làm:
Ngô rửa sạch, dùng dao tách hạt nhỏ. Trứng muối cắt nhỏ.
Cho thịt lợn băm vào bát trộn đều cùng trứng gà, tinh bột ngô, dầu hào, nước mắm, đường, tiêu đen, hành lá, trứng gà. Tiếp đến, cho ngô cùng trứng muối vào trộn cùng. Để hỗn hợp thịt khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Sau 10 phút, bạn tiến hành nặn thịt thành từng viên nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì thả từng viên thịt vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Món thịt viên chiên vàng ruộm hấp dẫn dùng nóng kèm tương ớt hoặc tương cà thì ngon đến khó tả. Bên ngoài thịt viên có chút giòn thơm, bên trong nhờ có thêm trứng muối mềm mịn, thơm ngậy quyện cùng vị ngọt trong từng hạt ngô tạo nên hương vị đặc biệt cho món thịt viên chiên vốn dĩ đã quá quen thuộc. Món ăn này chắc chắc sẽ rất được lòng các bạn nhỏ trong nhà đấy!
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Viên Chiên Phiên Bản Mới |
Cách Làm Bún Bò Xào | 
Sườn Xào Chua Ngọt Và Thịt Ba Chỉ Quay Giòn Ngũ Vị | 
Cách Làm Mỡ Hành | 
Da Heo Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi | 
Cách Làm Nui Xào Trứng |
|
