| Nguyên Liệu:
600g thịt ba chỉ
Phần gia vị ướp:
3 thìa canh xốt ớt gochujang
30ml nước tương
2 thìa canh bột ớt
45ml rượu nấu ăn
15ml mật ong
15g đường
1 thìa canh tỏi băm
15ml dầu mè
Một ít bột gừng, hạt tiêu
Cách Làm:
Thịt ba chỉ thái thành lát dày khoảng 0,5cm rồi đặt vào tô. Cho phần gia vị ướp vào bát trộn đều. Đổ gia vị vừa trộn vào tô thịt.
Trộn đều thịt với gia vị ướp sau đó ướp thịt khoảng 20 phút.
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào áp chảo.
Áp chảo cho đến khi thịt chín vàng một mặt thì lật mặt thịt, tiếp tục áp chảo chín mặt còn lại. Sau đó cho thịt ra đĩa cắt miếng vừa ăn.
Thịt áp chảo là món ăn ngon được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến cho bữa ăn hàng ngày. Tuy vậy cách chế biến của người Việt rất khác so với người Hàn. Món thịt áp chảo của người Hàn có vị cay đặc trưng, thêm chút mặn ngọt lại càng đậm đà. Đây là một trong những món ăn thường xuyên có mặt trong thực đơn các món ăn Hàn Quốc. Bạn có thể dùng thịt áp chảo kèm cơm trắng nóng hổi.
Hoặc bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống rất ngon đấy nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Áp Chảo Kiểu Hàn |
Cánh Gà Sốt Me | 
Thịt Gà Chiên Giòn | 
Bắp Bò Xào Nấm Đùi Gà | 
Mực Chiên Nước Mắm | 
Gà Sốt Cay |
|
