Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Đậu Que Xào Trứng
Tác Giả: vanmailaem
Nguyên Liệu:


- 1lb đậu que (nếu em ăn ít thì 1/2lb cũng ok)
- 2 cái trứng (nếu 1/2 lb thì em dùng 1 cái trứng thôi )
- 2 tép hành lá
- 3 tép tỏi
- dầu ăn, tiêu, đường , bột ngọt rau cải ( bột ngọt thường cũng ok), muối .

Cách Làm:

    - Đậu que , lặt rửa cho sạch , để ráo nước rồi thì cắt theo chiều dài của đậu và mỏng (giống sắt carrot làm gỏi )
    - Hành lá : rửa sạch cắt khúc dài dài khoảng lóng tay
    - Tỏi: đập dập và bằm nhuyễn
    - Trứng: đập bỏ vào chén quậy cho đều
    - Cho chảo lên bếp, bật lửa lò lên cho nóng rồi cho dầu ăn khoảng 1- 2 muỗng canh vào (nếu ăn ít dầu thì cho 1 muỗng được rùi ).
    - Khi dầu nóng ,cho tỏi bầm vào , thấy tỏi vừa vàng và thơm thì cho đậu que vào xào cho vào :
    1/4 muỗng cafe muối
    1/2 muỗng cafe bột ngọt rau cải
    1/2 muỗng ăn canh đường
    Xào trộn lên cho đều, để khoảng 2 - 3 mins, nêm lại xem có vừa ăn không ? nếu chưa vùa ăn thì cho thêm gia vị nào thiếu như muối hay đường hay bột ngọt tuỳ ý . Thấy đậu vừa chín tới thì cho trứng vào, đảo cho lẹ tay đế trứng không bị dính cục . Xong thì cho hành lá vào xào sơ thì tắt lửa .
    Múc ra đĩa cho lên tí tiêu ăn với cơm và món mặn khác .
    Chúc có bữa cơm gia đình thật ngon và ấm cúng
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Đậu Que Xào Trứng

Đậu Que Xào Trứng

Cách Làm Sườn Sốt Chua Ngọt

Cách Làm Khoai Lang Chiên Giòn Lâu

Thịt Heo Xào Ba Muối

Cách Làm Tempura Ngon Giòn Xốp Chấm Sốt Cực Hấp Dẫn

Cách Làm Chim Cút Chiên Bơ Giòn Mềm Thơm Nức