Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Trời Nóng Chẳng Biết Ăn Gì, Cứ Miến Trộn Thẳng Tiến Là Dễ Ăn Nhất Các Mẹ Ạ!
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

40g miến khô

15g nấm mèo (mộc nhĩ)

3 thìa súp gạo nếp

200g thịt lợn xay (có thể thay bằng thịt gà)

1 củ hành tím, thái lát

1,5 thìa súp nước mắm

Ớt bột (tùy theo khẩu vị)

½ bát con ngò rí cắt khúc

2 thìa súp nước cốt chanh

1 cây hành lá, cắt khúc

½ bát con lá bạc hà, cắt nhỏ

Cách Làm:

    Ngâm miến và nấm trong nước ấm cho nở mềm, công đoạn này mất khoảng 10 đến 15 phút. Miến sau khi ngâm nở thì dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn, còn nấm mèo thì thái sợi.
    


    Chuẩn bị một chảo khô, cho gạo nếp vào rang đến khi vàng. Tiếp đó cho gạo đã rang vào cối giã nhỏ.
    
    

    Đun một nồi nước, khi nước sôi thì cho miến và nấm vào luộc trong 3 - 4 phút hoặc đến khi nước trong nồi sôi trở lại. Đổ miến và nấm ra rá cho ráo nước.
    

    Cho thịt lợn xay và 1 thìa canh nước vào nồi. Đảo với lửa vừa cho đến khi thịt chín thì tắt bếp. Cho miến, thịt và hành tím vào bát.
    

    Cuối cùng nêm vào bát miến nước mắm, nước chanh, lá bạc hà và gạo nếp rang. Trộn đều các nguyên liệu và cho ra đĩa là thưởng thức được rồi.
    

    Miến trộn kiểu này là một món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng ở vùng Đông Bắc Thái Lan. Món miến trộn này được chế biến rất đơn giản, khi ăn sẽ cảm nhận được sợi miến dai dai, kèm với vị chua chua cay cay phảng phất hương thơm của gạo rang và lá bạc hà rất tuyệt. Món này cũng rất hợp cho bữa trưa những ngày nóng như hiện nay, bạn hãy làm thử để thưởng thức nhé!
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Các Món Khác hay Trời Nóng Chẳng Biết Ăn Gì, Cứ Miến Trộn Thẳng Tiến Là Dễ Ăn Nhất Các Mẹ Ạ!

Đổi Vị Với Món Dưa Mắm Đu Đủ Siêu Lạ Miệng

Nấu Xôi Thập Cẩm Bằng Nồi Cơm Điện Cực Ngon Tiện Lợi

Gà Nấu Nước Cốt Dừa

Cách Làm Kim Chi Hành Để Dành Ăn Mì Gói

Cách Làm Bánh Chuối Chiên