| Nguyên Liệu:
300g thịt nách heo
300g nấm rơm
20 trứng cút
3 muỗng dầu ăn
3 muỗng mắm (truyền thống)
2 muỗng xì dầu
3 muỗng đường
1/2 muỗng cafe tiêu
1 muỗng tỏi hành tím giã nhỏ
Cách Làm:
Các nguyên liệu sơ chế sạch. Thịt heo ướp với gia vị để 30 phút cho thấm
Làm nóng chảo, cho dầu ăn cùng một muỗng đường nấu đến khi đường chuyển màu cánh gián để tạo màu kho. Cho thịt đã ướp, nấm rơm, trứng cút vào đảo đều. Đậy nắp lại nấu thêm 10 phút.
Cho một chén nước vào nấu đến khi cạn còn một chút là được. Thịt mềm thấm đều. Lúc này có thể nêm lại cho vừa khẩu vị của nhà bạn nhé! Vì nhà mình sử dụng nước mắm truyền thống nên có độ mặn hơn so với nước mắm công nghiệp.
Món thịt kho này mềm ngon và dễ ăn vô cùng với sự kết hợp của thịt, trứng và nấm. Vị ngọt mềm của nấm tiết ra làm món ăn ngọt ngon hơn mà cũng thanh nhẹ hơn rất nhiều. Bạn hãy thử ngay món này tối nay nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Kho hay Tôi Có Công Thức Món Thịt Kho Siêu Ngon, Già Trẻ Lớn Bé Trong Nhà Ai Cũng Thích |
Cá Kho Mắm Ruốc | 
Cách Làm Thịt Vịt Kho Gừng | 
Bò Kho | 
Thịt Gà Kho Khô Ớt | 
Cách Làm Cá Nục Kho Khóm |
|
