-3 pounds sườn heo( hoặc sườn bò, hoặc đuì gà- có xuơng ăn đỡ ngán)-chặt cục như kho thịt, rửa sạch, để raó nuớc, lấy giấy chấm cho khô
-3 tép hành lá-cắt dài khoảng 1.5 in.
-1 miếng gừng ( = ngón chân cái)-cắt mõng
-1 traí cà chua lớn=cắt cục la`m 8-10
-5 traí ớt ,để nguyên hoặc cắt làm 3
-1/2 teaspoon tiêu
-1 Tablespoon đuờng
-1/2 teaspoon bột ngọt
-1 teaspoon muối
-1/2 chén hạt điều- hoặc đậu phụng- để nguyên (optional)
-1/2 hủ càri hiệu "Ca-Ri Dầu Ấn Độ của D&D" chai maù vàng, có dzầu trộn sệt sệt với ca-ri- đừng mua loại bột nhe
-4tép tỏi= đập nhuyền... rồi sắt nhỏ
-1,2 củ hành shallot-cắt mỏng
-1 củ hành tay-cắt sợi
1/3 chén dầu ô-Liu ( Olive oil)

Cách Làm:

    -bắt dầu len caí xoong bự ( xoong bự cho dzể xóc)
    -khi dzầu nóng, hạ lưả
    -bỏ tỏi, hành tây, hành shallots và gừng vô.. trộn vaì giây
    -bỏ cà chua vô-tiếp tục trộn điều
    -cho tiêu, đuờng, bột ngọt, 1/2 muối - tiếp tục trộn
    -cho cari vô ( nhớ quậy đều trong jar trước khi cho vào)
    -đỗ thịt vô ( nhớ hạ lửa low-medium nhé)
    -đậy vung lại - canh mỗi vaì phút fải trộn cho thắm thịt)
    -nấu khoảng 15 fút, thêm ớt, vàhạt điều
    -vớt ra 1 miếng, cắt nhỏ ăn thử vưa` miệng chưa, nếu chưa thì thêm muối
    -thêm hành lá vào, sau khi tắt lưả
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Các Món Khác hay CàRi kiểu Ấn

Cách Làm Giò Heo Rút Xương Luộc Sả

Cách Làm Bò Cuốn Lá Lốt

Cách Làm Cà Tím Dồn Thịt Chiên

Cách Làm Súp Tôm Thịt Heo Rau Củ

Cách Làm Que Cay Từ Cơm Nguội