| Nguyên Liệu:
300g thịt nách heo
300g nấm rơm
20 trứng cút
3 muỗng dầu ăn
3 muỗng mắm (truyền thống)
2 muỗng xì dầu
3 muỗng đường
1/2 muỗng cafe tiêu
1 muỗng tỏi và hành tím giã nhỏ
Cách Làm:
Các nguyên liệu sơ chế sạch. Thịt heo ướp với gia vị để 30 phút cho thấm.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn cùng một muỗng đường nấu đến khi đường chuyển màu cánh gián để tạo màu kho. Cho thịt đã ướp, nấm rơm, trứng cút vào đảo đều. Đậy nắp lại nấu thêm 10 phút.
Cho một chén nước vào nấu đến khi cạn còn một chút là được. Thịt mềm thấm đều. Lúc này có thể nêm lại cho vừa khẩu vị của nhà bạn nhé! Vì nhà mình sử dụng nước mắm truyền thống nên có độ mặn hơn so với nước mắm công nghiệp.
Món thịt kho này mềm ngon và dễ ăn vô cùng với sự kết hợp của thịt, trứng và nấm. Vị ngọt mềm của nấm tiết ra làm món ăn ngọt ngon hơn mà cũng thanh nhẹ hơn rất nhiều. Bạn hãy thử ngay món này tối nay nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Kho hay Thịt Kho Trứng |
Cách Làm Thịt Kho Trứng Cút Nước Dừa | 
Cách Làm Thịt Kho Trứng | 
Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Kho Trứng Cút Thơm Ngon | 
Thịt Kho Trứng Gà | 
Thịt Kho Trứng Cút |
Cách Chế Biến Món Kho Quẹt Chấm Rau Củ Quả | 
Sườn Kho Thơm | 
Thịt Kho Tàu Nước Dừa Ngon Tuyệt | 
Cách Làm Vịt Ram Gừng Ngon Mềm Khó Cưỡng Của Người Miền Tây Nam Bộ | 
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Kho Chay Từ Cà Tím |
|
