Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Gà Kho Là Món Rất Quen, Nhưng Thêm Thứ Này Muôn Phần Ngon Hơn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- 500g thịt gà chặt miếng vừa ăn

- 300g hạt dẻ luộc chín tách vỏ. Để tách vỏ hạt dẻ dễ hơn bạn nên dùng mũi dao rạch 1 đường ngang thân hạt dẻ sau đó mới cho hạt dẻ vào luộc từ 15-20 phút.

- 2 thìa cà phê rượu gạo

- 2 thìa canh nước tương hoặc nước mắm

- 1 thìa canh dầu hào

- 3 lát gừng, 1-2 củ sả thái vát mỏng, hạt nêm

Cách Làm:

    Bước 1
    Đun nóng ½ thìa canh dầu ăn trong chảo hoặc nồi, cho gừng và sả vào phi thơm.
    


    Bước 2
    Cho gà vào, đảo đều cho miếng thịt gà săn lại.
    

    
    Bước 3
    Cho tiếp rượu, nước tương hoặc nước mắm, dầu hào vào đảo đều.
    

    Bước 4
    Chuyển thịt sang nồi đế dày sau đó thêm nước lạnh vào cho xâm xấp mặt thịt, để lửa to cho nước sôi, hớt bọt. Sau đó hạ lửa vừa, đậy vung kho thịt trong khoảng 30-40 phút đến khi nước cạn bớt, thịt gà săn lại.
    

    Bước 5
    Cho hạt dẻ vào đảo đều. Đun cho tới khi cạn gần hết nước thì nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
    

    Gà kho hạt dẻ với vị đậm đà của thịt gà cùng vị bùi bùi của hạt dẻ ăn cùng cơm nóng rất đưa cơm. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải hạt dẻ, không nên ăn quá nhiều để tránh đầy bụng khó tiêu nhé
    

Source: afamily

Video liên quan về Món Gỏi hay Gà Kho Là Món Rất Quen, Nhưng Thêm Thứ Này Muôn Phần Ngon Hơn

Nộm Nấm Đùi Gà

Gỏi Gà Măng Cụt

Gỏi Xoài Khô Cá Sặc

Bò Bóp Thấu

Gỏi Đu Đủ Tai Heo