2 pounds chả cá sống
1 muỗng cà phê bột gừng
1/2 củ tỏi bầm nhuyễn
1/2 bó hành lá xắt nhỏ
1/2 củ hành tây bầm nhuyễn
1 quả trứng gà
2-4 trái ớt hiểm xanh xắt nhỏ (optional)
1 muỗng canh bột bắp
Muối, tiêu, đường, nước mắm để nêm
Dầu ăn để chiên
Salad, cà chua và dưa leo xắt mỏng

Cách Làm:

    1. Trộn chung vào cái tô lớn: bột gừng + tỏi + hành lá + hành tây + bột bắp + ớt + trứng.
    2. Đỗ chả cá vào step 1, nêm muối + tiêu + đường + nước mắm ngon cho vừa dùng, trộn cho hỗn hợp thật đều.
    3. Bắc chảo không dính (non-stick frying pan) lên bếp cho thật nóng, chà 1 lớp dầu ăn vào tay, nặn chả cá hình bánh tròn vừa ăn, bỏ vào chiên cho vàng hai bên với lửa vừa.
    4. Rửa sạch từng lá salad, xếp lên dĩa + cà chua và dưa leo xắt mỏng, gấp chả cá chiên xong để lên trên.
    Chúc ăn ngon miệng
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Bánh Cá Chiên

Bánh cá chiên

Bánh Cá Chiên Giòn

Bánh Cá Chiên

Cách Làm Bánh Cá Chiên Giòn Rụm

Cách Làm Tóp Mỡ Chiên Mắm Ớt

Cách Làm Món Sườn Non Rim Chanh Dây Chua Ngọt

Khổ Qua - Trứng Sốt Nước Mắm Ngon Lạ Miệng

Tôm Lột Chiên Xù

Đậu Hủ Chiên Nước Mắm