Nau An - Nấu Ăn

Phần bột chiên: 1 quả trứng, 4 thìa canh bột chiên giòn, 4 thìa canh bột mì, 45ml nước lọc, ½ thìa canh bột cà ri, 1 gói bột chiên xù, một ít bột rau mùi tây

Phần xốt chấm: 2 thìa canh xốt mayonnaise, ½ thìa canh mù tạt, 7ml siro đường hoặc mật ong.

Cách Làm:

Đổ sữa tươi và nước vào bát, hòa tan sau đó cho thịt gà vào ngâm 10 phút. Rửa sạch lại thịt gà, thấm khô rồi thái miếng vuông nhỏ.

Cho thịt gà vào bát, thêm dầu oliu, muối, hạt tiêu, rượu và một chút xốt cà chua vào trộn đều.

    Pha bột chiên ướt: Đập trứng vào bát, thêm bột chiên giòn, bột mì, bột cà ri và nước vào hòa tan thành hỗn hợp sền sệt.
    Phần bột khô: Cho bột chiên giòn ra bát, thêm ít bột rau mùi tây vào trộn đều. Đổ thịt gà vào bột ướt trộn đều sau đó lăn qua bột khô.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gà đã lăn bột vào chiên cho đến khi chín vàng giòn thì cho lên giá để ráo dầu. Pha phần xốt chấm bằng cách cho các nguyên liệu xốt vào bát rồi trộn đều. Nếu nhà có trẻ nhỏ thì bạn bỏ qua mù tạt nhé!

Gà chiên giòn không còn là món ăn xa lạ, nhưng không vì thế mà ai cũng có thể làm được món gà chiên giòn thật ngon, đậm đà, giòn lâu. Công thức trên đây sẽ giúp bạn có được món gà chiên giòn ngon tuyệt đối. Từng viên thịt gà chiên giòn thơm ngon mềm mại hẳn sẽ là một món ăn vặt lý tưởng cho bé yêu nhà bạn.

Source: afamily

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Gà Chiên Giòn Mà Làm Theo Cách Này Thì Cả Nhà Tấm Tắc Và Không Bao Giờ Ghé Tiệm Mua Đồ Ăn Sẵn

Cách Làm Món Bao Tử Khìa Nước Dừa

Lòng Gà Xào Mướp Nấm

Hướng Dẫn Làm Cánh Gà Chiên

Cách Xào Bún Gạo Chay

Cách Làm Mướp Đắng Xào Trứng