| Nguyên Liệu:
1 chiếc dạ dày heo
2 quả ớt khô
1 mẩu gừng
15ml rượu nấu ăn
1 quả dưa chuột thái sợi
Một ít muối
Vài tép tỏi băm nhỏ
Gia vị trộn: nước tương, dầu ớt, dầu mè, đường.
Cách Làm:
Bước 1
Dạ dày heo làm sạch
Bước 2
Cho dạ dày vào nồi nước lạnh cùng với ớt khô, gừng đập dập, rượu nấu ăn. Đun sôi rồi chuyển đun ở lửa vừa trong khoảng 1 giờ là dạ dày chín.
Bước 3
Dạ dày chín, vớt ra để nguội bớt rồi thái lát.
Bước 4
Cho dạ dày đã thái vào bát, thêm dưa chuột và tỏi băm vào. Thêm chút nước tương, dầu ớt, dầu mè, đường vào trộn đều. Cho tô dạ dày trộn vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho thấm gia vị là dùng được.
Món dạ dày heo với vị ngon giòn sần sật được khá nhiều người yêu thích. Món ăn được trộn theo kiểu salad này tạo cảm giác thanh mát ngon miệng khi ăn. Bạn hãy thử làm ngay món này nhé, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú đấy!
Source: afamily | Video liên quan về Món Gỏi hay Cuối Tuần Rồi Học Ngay Cách Làm Dạ Dày Heo Trộn Giòn Ngon Nịnh Chồng Thôi Các Mẹ Ơi |
Gỏi Salad Bắp Cải | 
Gỏi Đủ Đủ Thái Lan | 
Gỏi Hến | 
Nộm Sứa Khô | 
Gỏi Gà Măng Cụt |
|
