| Nguyên Liệu:
600g sụn heo
40g mẻ ngon
40g riềng xay
40g sả bằm
2 trái ớt đỏ
Bột nghệ (tùy thích)
Rau sống: lá mơ, sả, rau mùi
Dưa leo.
Cách Làm:
Cho tất cả gia vị vào phần sụn heo, trộn đều sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1-2h cho thấm sẽ ngon và đậm vị hơn!
Nhóm lửa than hoặc dùng lò nướng (nhiệt độ 250 độ C) nướng 20 phút, thấy thịt chín vàng thì trở mặt thịt lại nướng thêm 15 phút nữa là được. Tùy vào nhiệt của mỗi lò bạn nên canh khoảng chừng thời gian này nhé!
Chú ý: Khi nướng trong lò nên lót ở khay 1 lớp giấy nến hoặc giấy bạc để khay không bị nước thịt nướng rớt xuống làm cháy bám, khi vệ sinh khay sẽ dễ dàng hơn!
Sụn heo nướng giả cầy khi ăn nên kèm với dưa leo, rau sống các loại như lá mơ, rau thơm, sả... và chén mắm tôm để chấm sẽ cực kỳ hợp vị. Cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy thử ngay món này để "nịnh" ông xã nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Nướng hay Món Ngon Cuối Tuần: Sụn Heo Nướng Giả Cầy |
Thịt Xiên Nướng | 
Bạch Tuột Nướng | 
Hướng Dẫn Nấu Các Món Nướng Đơn Giản | 
Bánh Mỳ Nướng Kiểu Pháp | 
Ếch Đồng Nướng Mọi |
|
